SUSARI ROLL

SUSARI

                                                                                                                   

INGREDIENTI:

1     alga nori
       riso per sushi

       salmone in tempura

       philadelphia

       gamberetti

       avocado

       tobiko (uova di pesce volante)

       salsa piccante (clicca qui per la ricetta)

ATTREZZATURA:

      stuoia

      ciotola con acqua

      coltello per tagliare il roll

PREPARAZIONE:

Appoggiamo l’alga sopra la stuoia con la parte ruvida in su, stendiamo il riso sopra di essa lasciando uno spazio libero sulla parte più lontana da noi di circa 1.5 cm, aggiungiamo gli ingredienti mettendoli al centro del riso ed arrotoliamo girando piano e schiacciando leggermente su tutta la lungezza del roll. Attenzione a non mettere troppi ingredienti all'interno, altrimenti si rischia di complicare la fase "rolling" e di schiacciare il contenuto! Alla fine decoriamo con il tobiko.