TEMARIZUSHI - ROSA

ROSA

INGREDIENTI:                                                                                    

q.b.      sushi per riso

10        gamberetti tagliati a metà (nel verso della lunghezza)

10        pezzettini di frittata o cetriolo o avocado

ATTREZZATURA:

10           quadrati grandi di pellicola

PREPARAZIONE:

Sistemiamo 10 quadrati di pellicola per alimenti sul piano di lavoro, sopra posizioniamo 2 metà di gamberetti a formare una O e sovrapponiamo un pezzettino di frittata. Immergiamo le mani in acqua fredda in modo che il riso non si incolli alle dita e mettiamone 1-2 cucchiai sopra agli ingredienti. Afferriamo i bordi della pellicola e richiudiamo formando una palla di riso, gamberetti e frittata. Tenete i temarizushi nella pellicola in frigorifero fino al momento di servire.