ROLL DELLA SALUTE

ROLL DELLA SALUTE

INGREDIENTI:                                                                       

2/3 alga nori

        riso per sushi

        avocado

        cetriolo

        peperone rosso
        wasabi

        gamberetti 

ATTREZZATURA:

      stuoia con pellicola

      ciotola con acqua

      coltello per tagliare il roll

PREPARAZIONE:

Appoggiamo l’alga sulla stuoia con la parte ruvida in su, stendiamo il riso su tutta la sua superficie con le mani bagnate d'acqua, cospargiamo con il sesamo e giriamo al contrario. Aggiungiamo gli ingredienti mettendoli al centro del riso:  spalmando prima una striscia di wasabi poi avocado, cetriolo, peperone, gamberetti ed arrotoliamo girando piano e schiacciando leggermente su tutta la lungezza del roll. 

 

  

 

sono queli al centro del piatto