LIGHT

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INGREDIENTI:                                                   

2/3 alga nori

        riso per sushi

        salmone

        cetriolo

        insalata

        masago

ATTREZZATURA:

      stuoia con pellicola

      ciotola con acqua

      coltello per tagliare il roll

PREPARAZIONE:

Ricopriamo la stuoia con la pellicola. Appoggiamo l’alga sulla stuoia con la parte ruvida in su, stendiamo il riso su tutta la sua superficie e giriamo al contrario. All’interno mettiamo tutti gli ingredienti tranne il masago (che useremo alla fine per decorare il roll) iniziando dalla parte più vicina a noi ed arrotoliamo girando piano e schiacciando leggermente su tutta la lungezza del roll. Attenzione a non mettere troppi ingredienti all'interno, altrimenti si rischia di complicare la fase "rolling" e di schiacciare il contenuto! Alla fine decoriamo con il masago.