martedì 31 dicembre 2013

AUGURI PER L'ANNO NUOVO



Per l'anno nuovo SUSHI A CASA TUA augura due cose: TUTTO e NIENTE.
 “TUTTO” quello che ci rende felici e “NIENTE” che ci faccia soffrire.

lunedì 30 dicembre 2013

PROPOSTE MENU PER 4 PERSONE

PROPOSTE MENU PER 4 PERSONE

MENU n.1
4pz         NIGIRI-MAGURO
4pz         NIGIRI- SAKE
4pz         NIGIRI- EBI                                                                       
3roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki,kanimaki)
1roll       PEPERONE SUSHI ROOL
1roll       FOUR SEASON
1roll       FUTO MAKI
1roll       SAKE AVOCADO (F)
1roll       SMOKED SALMON
1roll       ROLL DELLA SALUTE

MENU n.2
4pz         TEMARIZUSHI (salmone affumicato)
4pz         TEMARIZUSHI (rosa)
4pz         TEMARIZUSHI (california)
1roll       CRAZY TUNA ROLL
1roll       AIMAKI
1roll       ROLL SENZA RISO
1roll       STELLA
2roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki)
1roll       HARU

MENU n.3
3roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki, frittata giapponese)
1roll       AVOCADO ROLL
1roll       SPICY TUNA
1roll       KYOTO
4pz         TEMAKI - TONNO
4pz         TEMAKI - SALMONE

MENU n.4
4pz         TEMAKI - SALMONE
4pz         GUNKANZUSHI (salmone aff.)
4pz         GUNKANZUSHI (gamberetti)
4pz         GUNKANZUSHI (masago)
1roll       HOSOMAKI (kanimaki)
1roll       SPICY KANI SUSHI ROLL
1roll       ALASKA SUSHI ROLL
1roll       FOUR SEASON
1roll       MAGURO AVOCADO
1roll       SAKE AVOCADO

PROPOSTE MENU PER 8 PERSONE

PROPOSTE MENU PER 8 PERSONE

MENU n.1
8pz         NIGIRI-MAGURO
8pz         NIGIRI- SAKE
8pz         NIGIRI- EBI        
8pz         GUNKANZUSHI (tonno)
8pz         GUNKANZUSHI (salmone)
6pz         TEMARIZUSHI (salmone aff.)
1roll       AVOCADO ROLL
1roll       SUNSET ROLL
4roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki)
1roll       STELLA

MENU n.2
8pz         NIGIRI
8pz         NIGIRI
8pz         NIGIRI
8             ASSAGGI CHIRASHI
8coni     TEMAKI
1roll       SPICY SAKE ROLL
1roll       AVOCADO ROLL
1roll       CETRIOLO SUSHI ROLL
1roll       KIREIMAKI
1roll       FOUR SEASON
1roll       BERLINO
1roll       GRANCHIO E AVOCADO AL FORMAGGIO
1roll       ROLL SENZA RISO

MENU n.3
4roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki, kanimaki, ebimaki)
1roll       FUTO MAKI
1roll       SMOKED SALMON
1roll       CRAZY TUNA
1roll       ALASKAN SUSHI ROLL
1roll       FOUR SEASON
8coni     TEMAKI
8pz         NIGIRI-MAGURO
8pz         NIGIRI-SAKE
8pz         NIGIRI-EBI
8pz         NIGIRI- FRITTATA
1roll       CALIFORNIA ROLL

MENU n.4
8pz         GUNKANZUSHI (salmone,avocado)
8pz         GUNKANZUSHI (tonno,cetriolo)
8pz         TEMAKI
8pz         TEMARIZUSHI (salmone affumicato)
4roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki)
1roll       PEPERONE SUSHI ROLL
1roll       ROLL DELLA SALUTE
1roll       ROSSO VERDE ROSSO
1roll       YUME
1roll       KIREIMAKI
1roll       TOKYO
1roll       MIAMI

VEGETARIAN STYL

VEGETARIAN STYL


HOSOMAKI

KAPPAMAKI (cetriolo)
AVOCADO MAKI (avocado)

NIGIRI

FRITTATA GIAPPONESE
PEPERONE GRILIATO

FUTOMAKI

DELLA SALUTE VEG. (avocado, cetriolo, peperone rosso, wasabi)

URAMAKI

ROLL DI VERDURE (cetriolo, avocado, peperone rosso sott’aceto, salsa piccante)
ROLL DI CAROTE E AVOCADO (cetriolo, avocado, carote, sesamo)

MENU ALLA CARTA

MENU ALLA CARTA

per preventivi - sushiacasatua@gmail.com
ordine minimo - composizione menu per al meno 4 persone


FUTOMAKI

KIREIMAKI (salmone, avocado, polpa di granchio)
AIMAKI (tonno, gamberetti cotti , philadelphia, avocado)
SUSARI (salmone in tempura, philadelphia, avocado, tobiko, salsa piccante)
ROLL DELLA SALUTE (avocado, cetriolo, peperone rosso, wasabi, gamberetti cotti)
EBITEN (gamberetti in tempura, salsa piccante)
FOUR SEASON (salmone, tonno, avocado)
MIAMI (salmone, cetriolo)
TOKYO (tonno, cetriolo)
CALIFORNIA (polpa di granchio, frittata giapponese, cetriolo,)
SAKE AVOCADO (salmone, avocado)
MAGURO AVOCADO (tonno, avocado)
FUTO MAKI (frittata giapponese, gamberetti cotti, tonno, salsa piccante, avocado)
ROLL CON INSALATA DI TONNO (tonno in scatola, prezzemolo, cipolla, maionese)
SENZA RISO (polpa di granchio, masago, salmone, avocado, tonno, cetriolo)
STELLA (salmone, tonno, frittata, avocado)
VULCANO ROLL (salmone, masago, scalogno, salsa piccante, salsa teriyaki)
GRANCHIO E  AVOCADO AL FORMAGGIO (polpa di granchio, wasabi, philadelphia, avocado)

URAMAKI

ALSKAN SUSHI ROLL (salmone, cetriolo, avocado)
HARU (polpa di granchio, maionese, sesamo)
BERLINO (tonno, avocado, polpa di granchio, sesamo)
SPICY TUNA ROLL (tonno, salsa piccante, sesamo, avocado)
SMOKED SALMON (salmone, mascarpone, avocado, salmone affumicato)
PEPERONE SUSHI ROLL ( crema di polpa di granchio e mascarpone, avocado, maionese, peperone)
CETRIOLO SUSHI ROLL (crema di polpa di granchio e mascarpone, cetriolo, maionese)
SUNSET ROLL (gamberetti cotti, masago, polpa di granchio, cetriolo, salsa piccante)
CRAZY TUNA ROLL (tonno, salsa piccante, philadelphia, cetriolo, avocado)
YUME ROLL (gamberetti cotti, avocado, salmone, polpa di granchio, sesamo)
LIGHT (cetriolo, salmone, insalata, masago o tobiko)
CALIFORNIA SUSHI ROLL (polpa di granchio, cetriolo, frittata giapponese, sesamo)
KYOTO (gamberetti cotti, tonno, avocado, sesamo)
TEMPURA TOLL CON SPICY KANI (philadelphia, gamberetti in tempura, polpa di granchio, salsa piccante, sesamo)
SPICY KANI SUSHI ROLL (polpa di granchio, salsa piccante, sesamo, masago)
EBI TEMPURA MAKI (gamberetti in tempura, sesamo)
SAKE AVOCADO (salmone, avocado)
MAGURO AVOCADO (tonno, avocado)
ROLL DI VERDURE (cetriolo, avocado, peperone rosso sott’aceto, salsa piccante)
ROLL DI CAROTE E AVOCADO (cetriolo, avocado, carote, sesamo)
AVOCADO ROLL (avocado, salmone, mascarpone, scalogno, gamberetti)
ROSSO VERDE ROSSO (tonno, peperone rosso, avocado, salsa piccante, sesamo)

HOSOMAKI

SAKEMAKI (salmone)
TEKKAMAKI (tonno)
KANIMAKI (polpa di granchio)
EBIMAKI (gamberetti cotti)
KAPPAMAKI (cetriolo)
AVOCADO MAKI (avocado)

NIGIRI

MAGURO (tonno)
SAKE (salmone)
EBI (gamberetti)
FRITTATA GIAPPONESE

TEMARIZUSHI

ROSA (gamberetti cotti, frittata giapponese)
MAGIC BALLS (peperone rosso, giallo, verde, alga, salmone, sesamo)
CALIFORNIA (salmone affumicato, cetriolo, carote, crema di avocado, wasabi, sesamo)
SALMONE (salmone affumicato, alga)

TEMAKI

MAGURO (tonno, cetriolo o avocado)
SAKE (salmone, cetriolo o avocado)
EBI (gamberetti cotti)
SPICY TUNA (tonno, salsa piccante, cetriolo)
SPICY SAKE (salmone, salsa piccante, cetriolo)

GUNKANMAKI

UOVA DI CAPELIN
GAMBERETTI
TONNO
SALMONE
SALMONE AFFUMICATO

ALTRO

BOCCONCINI DI SALMONE AL WASABI

SASHIMI

TONNO
SALMONE
BRANZINO

PROPOSTE MENU PER 6 PERSONE



PROPOSTE MENU PER 6 PERSONE

MENU n.1
6pz         NIGIRI-MAGURO
6pz         NIGIRI- SAKE
6pz         NIGIRI- EBI                                                                       
6coni     TEMAKI
1roll       CALIFORNIA ROLL
1roll       SMOKED SALMON
2roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki)
1roll       CETRIOLO ROLL (CON MASCARPONE MIX)
1roll       YUME ROLL
1roll       ROLL SENZA RISO
1roll       CRAZY TUNA ROLL
1roll       ALASKA ROLL (variante FUTOMAKI)

MENU n.2
6pz         TEMARIZUSHI (salmone affumicato)
6pz         TEMARIZUSHI (rosa)
6pz         TEMARIZUSHI (magic balls)
1roll       SUNSET SUSHI ROLL
1roll       SMOKED SALMON
1roll       CALIFORNIA ROLL
1roll       SPICY TUNA ROLL
1roll       ALASKAN SUSHI ROLL
1roll       PEPERONE SUSHI ROLL
1roll       MAGURO AVOCADO ROLL
1roll       FOUR SEASON
2roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki)

MENU n.3
4roll       HOSOMAKI (sakemaki, tekkamaki,kanimaki)
1roll       FUTO MAKI
1roll       SUNSET SUSHI ROLL
1roll       SMOKED SALMON
6             ASSAGI DI CHIRASHI
6pz          NIGIRI-MAGURO
6pz          NIGIRI-SAKE
6pz          NIGIRI-EBI
1roll       CALIFORNIA ROLL

MENU n.4
6pz         NIGIRI-MAGURO
6pz         NIGIRI-SAKE
6pz         NIGIRI-EBI
6pz         GUNKANZUSHI (salmone)
6pz         GUNKANZUSHI (tonno,cetriolo)
6pz         TEMARIZUSHI (california)
6pz         TEMARIZUSHI (rosa)
6pz         TEMARIZUSHI (salmone affumicato)
2porz.     BOCCONCINI DI SALMONE AL WASABI
1roll       FUTO MAKI
1roll       SPICY KANI SUSHI ROLL
1roll       KIREIMAKI