CALIFORNIA SUSHI ROLL

CALIFORNIA SUSHI ROLL

INGREDIENTI:                                          
1      alga nori
        riso per sushi
        polpa di granchio
        cetriolo a striscie
        frittata giapponese
        sesamo bianco

ATTREZZATURA:
       stuoia con pellicola
       ciotola con acqua
       coltello per tagliare il roll

PREPARAZIONE:
Ricopriamo la stuoia con la pellicola. Appoggiamo l’alga sulla stuoia con la parte ruvida in su, stendiamo il riso su tutta la sua superficie, cospargiamo con il sesamo bianco e giriamo al contrario. All’ interno mettiamo: polpa di granchio, cetriolo, frittata giapponese iniziando dalla parte più vicina a noi ed arrotoliamo girando piano e schiacciando leggermente su tutta la lungezza del roll. Attenzione a non mettere troppi ingredienti all'interno, altrimenti si rischia di complicare la fase "rolling" e di schiacciare il contenuto! 

 

stendiamo il riso su tutta la superficie e cospargiamo con il sesamo o come in questo caso ho decorato tutto alla fine (perchè me ne sono dimenticata)

giriamo l'alga e aggiungiamo gli ingredienti ed arrotoliamo

il roll pronto

 La video ricetta la troverete qui:
https://www.youtube.com/watch?v=SM45Dlg_UR4